(Pain bio, poulpe, persillade, tomates fraîches, zeste de citron vert et sauce tartare)

(Rigatoni, sauce tomate maison assaisonnée, poulpe émincé et persillade)

(Cuit à la plancha, pommes de terre, olives, sauce tomate et persillade)

(Poulpe entier émincé, salade mélangée, dès de poivrons, tomates cerises, olives, pesto)

(Salade romaine, poulet cuit basse température, lard rôti, sauce caesar, copeaux de parmesan, croutons, oeuf poché, épices cajun)

(Salade, gambas grillées aux épices tandoori, avocat, mangue, grenade, légumes croquants, vinaigrette aux agrumes)

(Emincé de poulet poêlé mariné au miel et gingembre, dès de poivrons, avocat, tomate, pousses de soja, sauce soja people)

(Nouilles de riz, légumes croquants, sauce soja people, coriandre, cacahuètes, graines de sésame, pousses de soja, huile de sésame)

(Riz sushi assaisonné, avocat, concombre, wakamé, tomates cerises, pousses de soja, ananas, cebette, oignon rouge, graines de sésame, sauce soja people, saumon ou thon cru)

(Pain bio, steak façon bouchère 15% MG, bacon, cheddar fumé, sauce maison au jack daniel’s)

(Picanha de boeuf, sauce chimichuri aux herbes de provence, persillade, vinaigre blanc, tabasco, sel, poivre, huile d’olive)

(Sauce aux champignons frais)

(Steak haché facon bouchère 5% MG, Sauce au gingembre, menthe, coriandre, citron, huile de sésame, sauce soja, sweet chili sauce chicken, échalotte, graine de sésame, vinaigre d’alcool, accompagné de pickles de radis et de légumes juste sautés)

servie avec un écrasé de pomme de terre

(Fine escalope de veau, panure Panko)

(Steak tartare façon bouchère coupé au couteau, oignons, câpres, cornichon, jaune d’œuf, sauce tartare à part à la moutarde ancienne, moutarde de Dijon, mayonnaise, ketchup, tabasco, sauce whorchester, raifort, Jack Daniel’s)

(Duo de tartare de saumon à l’avocat, mangue et coriandre / Tartare de thon aux algues wakamé, frites ou salade)

(Thon Albacore cru en croûte de sésame, légumes croquants, riz à sushi, sauce soja people)

(Gambas cuites à la plancha, riz vénéré, mayonnaise pimentée)

(Mise en filet par nos soins, accompagnement du moment)

(Pavé de saumon mariné en sauce Yakitori, wok de légumes)